Exposweet

Mussana Polska

Mülheimer Straße 5, D-68219, Mannheim
www.mussana.com.pl/

MUSSANA HANS KRATT
MASCHINENFABRIK GMBH

AUTOMATY DO BITEJ ŚMIETANY

baner_01.jpg

   Automaty do bitej śmietany należą do niezbędnego wyposażenia każdej cukierni, lodziarni, kawiarni i restauracji. Ponieważ bita śmietana jest nieodłącznym dodatkiem do wielu ciast, deserów i tortów, trzeba zadbać o to, by był do niej wygodny dostęp i by urządzenie, z którego korzystamy spełniało wymogi higieniczne oraz było łatwe w obsłudze.

   Automaty do bitej śmietany z serii MUSSANA MICROTRONIĆ, produkowane przez niemiecką firmę Hans Kratt maschinenfabrik GmbH należą do najnowszej generacji urządzeń o sprawdzonej jakości(wykonane w całości z wysokiej klasy staK nierdzewnej). Od kilku lat są one dostępne również na polskim rynku .Obsługuje sie je elektronicznie, poprzez sensory, z seryjnym automatycznym porcjonowaniem śmietany i regulacją temperatury.Cały system ubijania jest w pełni izolowany i interesywnie chłodzony.Chłodziarka, wolna od środków FCKW, charakteryzuje się dużą wydajnością również przy wysokich temperaturach otoczenia.

   Warto zwrócić uwagę na bardzo sprawne czyszczenie dokonujące się dzięki przepływowi niemal wrzącej wody
(do 80°C). Elementy wewnętrzne automatu oraz jego obudowa wykonane są ze stali nierdzewnej mogącej mieć bezpośredni kontakt z żywnością. Oryginalny podwójny walec mieszający MUSSANA oraz wyjmowany pojemnik do śmietany wykonane są ze stali nierdzewnej VZA. Wszystko to sprawia,że zarówno korzystanie z automatu, jak i utrzymanie go w czystości jest proste. Urządzenia te spełniają wymagania niemieckich norm dotyczących higieny środków spożywczych (DIN, CE, GS), posiadają też certyfikat Państwowego Zakładu Higieny.

   Polecamy płyn do wszystkich typów automatów do bitej śmietany ROSAN DESINFEECT PLUS. Myje i dezynfekuje w jednym procesie, nie zawiera chloru, BIODEGRADALNY. Atest PZH nr HŻ/12423/02

Najnowsza technika
o sprawdzonej jakości

Automaty do bitej śmietany dla najwyższych wymagań względem higieny i obsługi.

Nowo rozwiązana, w pełni elektroniczna obsługa poprzez sensory z seryjnym, automatycznym porcjowaniem śmietany.

W pełni izolowane, intensywne chłodzenie systemu ubijania zapewnia chłodzenie śmietany aż do momentu porcjowania.

Najlepsze warunki higieny poprzez prostą obsługę oraz dezynfekcję w systemie przepływowym z prawie wrzącą wodą (80°C).

W pełni elektroniczna regulacja temperatury.

System chłodzenia wolny od środków FCKW

Wyjmowany pojemnik do śmietany ze stali szlachetnej V2A w cenie automatu.

Sprawdzone według niemieckiej normy DIN 10507 (Higiena środków spożywczych).

Posiadają numer rejestracyjny DIN A 6004/95

Posiadają certyfikat P.Z.H.

Zbudowane według EMGW