Exposweet

Program targów

 

Expo Sweet 2020 już się zakończyło. Poniżej prezentujemy plan pokazów, które działy się przez wszystkie dni targowe:

 Pod codziennymi pokazami znajdują się pokazy specjalne - które odbywały się o konkretnych godzinach.

wydarzenia i pokazy prowadzone przez wszystkie dni targów 23-26 lutego 2020

stoisko

Pokazy dekoracji połączone z degustacją przepysznych ciast z nowego katalogi wiosna-lato 2020. Wśród nich wyśmienite szpinakowe Pinaatti.
Na stoisku odbywać się będzie również wypiek różnego rodzaju pieczywa, ciast, pizzy.

EcoTrade
1 - 18

Innowacyjna technologia próżniowego chłodzenia – premiera nowej maszyny

GIKO
3 - 11

CONVIENIENCE STORE CONCEPT kreatywne rozwiązania dla współczesnej gastronomii – prowadzenie Robert Głyda

Primulator
1 - 4

Dekorowanie słodkości przy użyciu barwników

Food Colours
4 - 10

Produkcja ciasteczek czekoladowych z nadzieniem owocowym na maszynie KN551 marki Rheon

HERT
3 - 21

Puree owocowe , pianki, desery cremeux (czyt. kremuks ) , żelki wegańskich, lody i sorbety. Pokazy produktów Renshaw i Rainbow Dust w segmencie HoReCa.

Ambasador 92
1 - 30

Degustacje molekularnego kawioru

Boboq
Hol główny

Rzemieślnicza produkcja czekolady i pralin z wykorzystaniem urządzeń Selmi – warsztaty prowadzone przez Marka Perlino

Primulator
1 - 4

Degustacje nowości na 2020, wpisujące się w najnowsze trendy lodowe tego sezonu: CZEKOLADA SŁONY KARMEL, CZARNA WIŚNIA i wiele innych ciekawych kompozycji smakowych , a także spotkacie gości specjalnych – Kurt’a Scholler’a, Łukasza Pielaka

Scholler
 1 - 22

Całodzienne pokazy modelowania figurek - Sweet Revolutions By Domi

Sweet Revolutions, Akademia Tortu
Hol główny

Najnowsze produkty dostępne w sklepie na stoisku

Polmarkus
3 - 27

Produkcja kulek serowych w smażalniku przelotowym DLA150 marki WP Riehle

HERT
3 - 21

Degustacje nowości - SHAKE FIT PROTEIN dla osób dbających o formę i sportowców,
o wysokiej zawartości białka, błonnika - bez dodatku cukru

Komages
3 - 34

Prezentacje i degustacje likierów z dodatkami najnowszych aromatów pistacjowych, aperoletto i herbatnika zbożowego

JAR
3 - 5

Infuzja na ciepło we frezerach Carpigiani – prowadzenie Marcin Zych

Primulator
1 - 4

Możliwość zapisu na bezpłatne szkolenia lodziarskie prowadzone przez wybitnego mistrza lodziarstwa Giacomo Schiavon

Vegagastro
1 - 34

Pokazy technologii Cook&CHILL - przygotowanie deserów przy użyciu  technologii chłodzenia z zastosowaniem nowej linii schładzarko-zamrażarek szokowych firmy Rilling.
Prowadzący: Patryk Krysta

Rilling
3 - 16

Prezentacje nowości 2020 - Power - Protein Gelato, wyrafinowaną linię kakao „Monorigine” z Ghany, Ekwadoru i Santo Domingo, nowe smaki Fruitcub3 i wiele oryginalnych gadżetów z linii Loveria dla twojej lodziarni!

Leagel
4 - 7

Dozowanie masy serowej do sernika na dozowniku Universal 1000 marki Unifiller

HERT
3 - 21

Inspirujące pokazy z wykorzystaniem pięknych dekoracji czekoladowych

Barbara Luijckx
1 - 43

Degustacja pożywnych bezcukrowych smoothie owocowych oraz Happy Hour każdego dnia od godziny 16 - wyjątkowe koktajle dla dorosłych na bazie owoców bez dodanego cukru

Purena
4 - 26

Pokazy i degustacje gofrów tradycyjnych i bąbelkowych oraz naleśników podawanych w innej formie niż tradycyjne

DEZAL-Pro
1 - 40

Najnowsze rozwiązania łączące piękne i funkcjonalne opakowania oraz akcesoria jednorazowe - jednocześnie przyjazne środowisku dostępne w sklepie na stoisku

PapilArt
1 - 6

Smaki z dzieciństwa - lody cukierek Irysek na bazie Kajmaku i  Masy Krówkowej, a także kolorowe posypki dekoracyjne do zapiekania, strzelające.

Ambasador 92
1 - 30

Pokazy Włoskiego mistrza gelato - Giacomo Schiavon - właściciela renomowanej lodziarni „La Sorbetteria Castiglione”,  zdobywcy prestiżowych nagród m.in. „Certificate of ambassadors of food in the world” oraz Passion Award - nagrody za najlepsze lody na świecie

Vegagastro
1 - 34

Pokazy nowości targowych oraz ciekawych i sprawdzonych receptur oraz technologii.
Pokazy na żywo z udziałem technologów Bakels Polska

Bakels Polska
1 - 29

Dozowanie kremów i mas cukierniczych wyprodukowanych na maszynach marki Firex i Roboqbo

HERT
3 - 21

Atrakcyjne oferty targowe na wózek lemoniadowy MONIN i na zakup nowych kubków waflowych z czekoladą do kawy lub gorącej czekolady

Monin
4 - 34

Techonolgia Crystal we frezerach Carpigiani – lody w kubkach i torty lodowe – prowadzenie Luciano Ferrari

Primulator
1 - 4

Organizator zastrzega sobie prawo zmiany programu bez podania przyczyn.

Przesuń, aby zobaczyć całość

Niedziela, 23 lutego 2020

start

wydarzenia i pokazy 23 lutego 2020 (niedziela)

stoisko

10:00-12:00

10:00

Rozpoczęcie I dnia targów Expo Sweet 2020

 

10:00

Rozpoczęcie II Mistrzostw Europy w Dekoracji Tortów

Forum
Mistrzów

10:00

Konkurs na Cukierniczy Element Dekoracyjny - wystawa

Sala C – I piętro, nad recepcją

10:00

Premiera książki ''Pogoda na torty i słodkie kreacje'' autorstwa Teresy Pogoda

Słodka Pasja
1 - 9

10:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels doskonale sprawdzających się w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem - zobaczyć i spróbować będzie można wyroby po dwudziestogodzinnym procesie

Bakels Polska
1 - 29

10:30

Ariba Origin w pralinkach, batonikach i tabliczkach czekoladowych

Master Martini
1 - 28

11:00

Produkcja masy na eklery i deserów na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

11:00

Dekoracja jest sztuką? Czy sztuka jest dekoracją? (Pokaz Wielkanocny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

11:00

Tworzenie realistycznej postaci ludzkiej z wykorzystaniem nowości Food Colours - prezentację poprowadzą Irina Marusewicz i Agnieszka Wojnecka

Food Colours
4 - 10

11:00

Produkcja ciasta parzonego na eklery na maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

11:00

Desery, ach te desery…
Propozycje shotów na słodko. – prowadzący: Mariusz Zych

Vortumnus
4 - 33

11:00

Rolady i Tarty (Pokaz dekoracyjny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

12:00-14:00

12:00

Dekoratorka Ewa Kiszowara  - pokaz dekoracji pierniczków

Słodka Pasja
1 - 9

12:00

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

12:00

Małe co nieco…
Czas na słone przekąski. – prowadzący: Daniel Staroń

Vortumnus
4 - 33

12:00

Kawa w kubku waflowym z ciemną czekoladą – eko kubek, który można zjeść

Monin
4 - 34

12:00

Produkcja powideł śliwkowych smażonych ma maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

12:30

Il Buon Gusto Italiano pieczywo z różnych regionów Włoch

Master Martini
1 - 28

13:00

Podążaj za inspiracją! Ona jest sztuką. (Nowości)

Barbara-Luijckx
1 - 43

13:00

Pistacjo, czy to TY?

Wykwintne ciasto w sam raz na niedzielę – prowadzący: Krystian Bolin i Wojciech Gasz

Vortumnus
4 - 33

13:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Sylwia Sobiegraj

Ambasador 92
1 - 30

13:00

Produkcja dżemu truskawkowego i wiśniowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

13:00

Art. Grillage

Barbara-Luijckx
1 - 43

14:00-16:00

14:00

Dekoratorka Malwina Franczak - pokaz specjalistki od tortów 3D i tortów antygrawitacyjnych

Słodka Pasja
1 - 9

14:00

Produkcja kremu kajmakowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

14:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels w recepturach na pieczywa z wartością dodaną - zobaczyć i spróbować będzie można projekty o myśli przewodniej „jesteś tym co jesz”

Bakels Polska
1 - 29

14:00

Ocena przez Jury prac z Otwartego Konkursu Dekoracji Cukierniczych

Sala C – I piętro, nad recepcją

14:00

Między napojem, a deserem.  Spienianie mleka na zimno w blenderach Vitamix Comercial i drugie śniadanie

Monin
4 - 34

14:15

Jej wysokość „Żurawinka”

Żurawina deserowa w roli głównej. – prowadzący: Piotr Małkiewicz

Vortumnus
4 - 33

14:30

Desery lodowe z linii Martini Linea Gelato

Master Martini
1 - 28

14:30

Prezentacje Sugarcrafterek – Ewa Drzewicka

Ambasador 92
1 - 30

15:00

Degustacja tortów z Mistrzostw Europy przez Jury

Forum
Mistrzów

15:00

Figurki bajkowe z wykorzystaniem barwników Food Colours - Agnieszka Wojnecka

Food Colours
4 - 10

15:00

Czekolada to wyzwanie czy już konieczność? (Surowce)

Barbara-Luijckx
1 - 43

15:00

Produkcja masła orzechowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

15:00

Praliny i trufle

Barbara-Luijckx
1 - 43

15:15

Francja zawitała do Warszawy…

Propozycje tart wytrwanych. – prowadzący: Daniel Staroń i Mariusz Zych

Vortumnus
4 - 33

15:30

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

16:00-18:00

16:00

Degustacja wyjątkowych koktajli dla dorosłych na bazie owoców bez dodanego cukru

Purena
4 - 26

16:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Beata Prusak

Ambasador 92
1 - 30

16:00

Mrożone Desery Frappe MONIN. Alternatywa dla lodów

Monin
4 - 34

16:30

Pasty i veriegato selezione prestige w cukiernictwie – monoporcje i nie tylko

Master Martini
1 - 28

16:30

Wiśnia i czekolada? Duet idealny!

Błyskawiczne ciasto na miłe popołudnie – prowadzący: Krystian Bolin

Vortumnus
4 - 33

17:00

Przygotowanie ciast na kolejny dzień targowy w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem

Bakels Polska
1 - 29

17:30

Ogłoszenie wyników pierwszego dnia II Mistrzostw Europy w Dekoracji Tortów

Forum
Mistrzów

18:00

Zakończenie pierwszego dnia targów

 

 Organizator zastrzega sobie prawo zmiany programu bez podania przyczyn.

Poniedziałek, 24 lutego 2020

start

wydarzenia i pokazy 24 lutego 2020 (poniedziałek)

stoisko

10:00-12:00

10:00

Rozpoczęcie II dnia targów Expo Sweet 2020

 

10:00

Rozpoczęcie drugiej części II Mistrzostw Europy w Dekorowaniu Tortów

Forum
Mistrzów

10:00

Dekoratorka Beata Tomasiewicz - techniki dekorowania papierem waflowym

Słodka Pasja
1 - 9

10:30

Pasty i veriegato selezione prestige w cukiernictwie – monoporcje i nie tylko

Master Martini
1 - 28

10:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels doskonale sprawdzających się w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem - zobaczyć i spróbować będzie można wyroby po dwudziestogodzinnym procesie

Bakels Polska
1 - 29

11:00

Produkcja masy na eklery i deserów na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

11:00

Malinowa rozkosz…

Delikatne ciasto z malinami. – prowadzący: Mariusz Zych  

Vortumnus
4 - 33

11:00

Dekoracja jest sztuką? Czy sztuka jest dekoracją? (Pokaz Wielkanocny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

11:00

Rolady i Tarty (Pokaz dekoracyjny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

 

11:00

Produkcja ciasta parzonego na eklery na maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

12:00-14:00

12:00

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

12:00

Ogłoszenie wyników pierwszego etapu Konkursu na Element Dekoracyjny

Sala C – I piętro, nad recepcją

12:00

Jak to robi Mistrz?

Serwowanie ciast deserowych. – prowadzący: Krystian Bolin   

Vortumnus
4 - 33

12:00

Produkcja powideł śliwkowych smażonych ma maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

12:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Beata Prusak

Ambasador 92
1 - 30

12:00

Kawa w kubku waflowym z ciemną czekoladą – eko kubek, który można zjeść

Monin
4 - 34

12:00

Dekoratorka Justyna Kowal Ambasadorka firmy Saracino - pokaz nowości firmy Saracino

Słodka Pasja
1 - 9

12:30

Desery lodowe z linii Martini Linea Gelato

Master Martini
1 - 28

13:00

Art. Grillage

Barbara-Luijckx
1 - 43

13:00

Produkcja dżemu truskawkowego i wiśniowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

13:00

Na co Państwo mają ochotę?

Tarty wytrwane czekają. – prowadzący: Daniel Staroń i Mariusz Zych 

Vortumnus
4 - 33

13:00

Podążaj za inspiracją! Ona jest sztuką. (Nowości)

Barbara-Luijckx
1 - 43

 

13:30

Prezentacje Sugarcrafterek – Ewa Drzewicka

Ambasador 92
1 - 30

14:00-16:00

14:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels w recepturach na pieczywa z wartością dodaną - zobaczyć i spróbować będzie można projekty o myśli przewodniej „jesteś tym co jesz”

Bakels Polska
1 - 29

14:00

Dekorowanie pierniczków z wykorzystaniem nowości Food Colours - prowadzi Beata Prusak - Pierniczki do Zadań Specjalnych

Food Colours
4 - 10

14:00

Między napojem, a deserem.  Spienianie mleka na zimno w blenderach Vitamix Comercial i drugie śniadanie

Monin
4 - 34

14:00

Dekoratorka Joanna Stabno - techniki malowania na tortach

Słodka Pasja
1 - 9

14:00

Produkcja kremu kajmakowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

14:15

Żurawina tam i tu…

Ciasto żurawinowe w towarzystwie kokosu. – prowadzący: Wojciech Gasz     

Vortumnus
4 - 33

14:30

Ariba Origin w pralinkach, batonikach i tabliczkach czekoladowych

Master Martini
1 - 28

15:00

Ocena elementu dekoracyjnego w II Mistrzostwach Europy w Dekoracji Tortów

Forum
Mistrzów

15:00

Czekolada to wyzwanie czy już konieczność? (Surowce)

Barbara-Luijckx
1 - 43

15:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Sylwia Sobiegraj

Ambasador 92
1 - 30

15:00

Produkcja masła orzechowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

15:00

Rolady i Tarty (Pokaz dekoracyjny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

15:15

Odrobina egzotyki w środku zimy…

Mango z marakują deserowe w żelu. – prowadzący: Mariusz Zych i Piotr Małkiewicz

Vortumnus
4 - 33

15:30

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

16:00 – 18:00

16:00

Degustacja wyjątkowych koktajli dla dorosłych na bazie owoców bez dodanego cukru

Purena
4 - 26

16:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Renata Martyna

Ambasador 92
1 - 30

16:00

Mrożone Desery Frappe MONIN. Alternatywa dla lodów

Monin
4 - 34

16:30

Il Buon Gusto Italiano pieczywo z różnych regionów Włoch

Master Martini
1 - 28

16:30

Ogłoszenie wyników końcowych II Mistrzostw Europy w Dekoracji Tortów

Forum
Mistrzów

16:30

Ale wkoło jest kolorowo…

Galaretki pektynowe i ich zastosowanie. – prowadzący: Wojciech Gasz   

Vortumnus
4 - 33

17:00

Przygotowanie ciast na kolejny dzień targowy w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem

Bakels Polska
1 - 29

18:00

Zakończenie drugiego dnia targów.

 

 Organizator zastrzega sobie prawo zmiany programu bez podania przyczyn.

Wtorek, 25 lutego 2020

start

wydarzenia i pokazy 25 lutego 2020 (wtorek)

stoisko

10:00-12:00

10:00

Rozpoczęcie III dnia targów Expo Sweet 2020

 

10:00

Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru

Forum
Mistrzów

10:00

Kwiaty z papieru waflowego - prowadzi Beata Tomasiewicz z pracowni tortów artystycznych Petite Pivoine

Food Colours
4 - 10

10:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels doskonale sprawdzających się w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem - zobaczyć i spróbować będzie można wyroby po dwudziestogodzinnym procesie

Bakels Polska
1 - 29

10:00

Pokaz dekoracji tortów w wykonaniu Mistrzyni Świata Jowity Woszczyńskiej

Słodka Pasja
1 - 9

10:30

Il Buon Gusto Italiano pieczywo z różnych regionów Włoch

Master Martini
1 - 28

11:00

Coś dla łasuchów…

Wafle i babeczki uwielbiają towarzystwo kajmaku. – prowadzący: Wojciech Gasz

Vortumnus
4 - 33

11:00

Podążaj za inspiracją! Ona jest sztuką. (Nowości)

Barbara-Luijckx
1 - 43

11:00

Produkcja masy na eklery i deserów na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

11:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Beata Prusak

Ambasador 92
1 - 30

11:00

Produkcja ciasta parzonego na eklery na maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

11:00

Art. Grillage

Barbara-Luijckx
1 - 43

12:00-14:00

12:00

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

12:00

Rzeźbienie w czekoladzie w wykonaniu hiszpańskiej dekoratorki i ambasadorki firmy Saracino -  Carli Puig

Słodka Pasja
1 - 9

12:00

Produkcja powideł śliwkowych smażonych ma maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

12:00

Kawa w kubku waflowym z ciemną czekoladą – eko kubek, który można zjeść

Monin
4 - 34

12:30

Malinowa rozkosz…

Delikatne ciasto z malinami. – prowadzący: Mariusz Zych  i Piotr Małkiewicz

Vortumnus
4 - 33

12:30

Ariba Origin w pralinkach, batonikach i tabliczkach czekoladowych

Master Martini
1 - 28

12:30

Prezentacje Sugarcrafterek – Renata Martyna

Ambasador 92
1 - 30

13:00

Barwienie i dekorowanie makaroników - prowadzi Marlena Kasperkiewicz

Food Colours
4 - 10

13:00

Czekolada to wyzwanie czy już konieczność? (Surowce)

Barbara-Luijckx
1 - 43

13:00

Produkcja dżemu truskawkowego i wiśniowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

13:00

Rolady i Tarty (Pokaz dekoracyjny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

14:00-18:00

14:00

Na jeden kęs…

Zapraszamy na słone przekąski. – prowadzący: Daniel Staroń 

Vortumnus
4 - 33

14:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Sylwia Sobiegraj

Ambasador 92
1 - 30

14:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels w recepturach na pieczywa z wartością dodaną - zobaczyć i spróbować będzie można projekty o myśli przewodniej „jesteś tym co jesz”

Bakels Polska
1 - 29

14:00

Produkcja kremu kajmakowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

14:00

Między napojem, a deserem.  Spienianie mleka na zimno w blenderach Vitamix Comercial i drugie śniadanie

Monin
4 - 34

14:30

Pasty i veriegato selezione prestige w cukiernictwie – monoporcje i nie tylko

Master Martini
1 - 28

15:00

Dekoracja jest sztuką? Czy sztuka jest dekoracją? (Pokaz Wielkanocny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

15:00

Produkcja masła orzechowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

15:00

Rolady i Tarty (Pokaz dekoracyjny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

15:30

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

15:30

Prezentacje Sugarcrafterek – Magda Lo Bianko

Ambasador 92
1 - 30

15:30

Biało-czarne czy czarno-białe?

Podróż do krainy monoporcji. – prowadzący: Krystian Bolin   

Vortumnus
4 - 33

16:00

Degustacja wyjątkowych koktajli dla dorosłych na bazie owoców bez dodanego cukru

Purena
4 - 26

16:00

Mrożone Desery Frappe MONIN. Alternatywa dla lodów

Monin
4 - 34

16:30

Ogłoszenie wyników Mistrzostw Polski w Deserach

Forum
Mistrzów

16:30

Desery lodowe z linii Martini Linea Gelato

Master Martini
1 - 28

17:00

Przygotowanie ciast na kolejny dzień targowy w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem

Bakels Polska
1 - 29

18:00

Zakończenie trzeciego dnia targów.

 

Organizator zastrzega sobie prawo zmiany programu bez podania przyczyn.

Środa, 26 lutego 2020

start

wydarzenia i pokazy 26 lutego 2020 (środa)

stoisko

10:00 – 12:00

10:00

Rozpoczęcie IV dnia targów Expo Sweet 2020

 

10:00

Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych

Forum
Mistrzów

10:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Beata Prusak

Ambasador 92
1 - 30

10:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels doskonale sprawdzających się w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem - zobaczyć i spróbować będzie można wyroby po dwudziestogodzinnym procesie

Bakels Polska
1 - 29

10:30

Desery lodowe z linii Martini Linea Gelato

Master Martini
1 - 28

10:30

Figurki z masy cukrowej w wykonaniu ambasadorki firmy Saracino Angeliki Chwyć

Słodka Pasja
1 - 9

11:00

Produkcja masy na eklery i deserów na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

11:00

Czekolada to wyzwanie czy już konieczność? (Surowce)

Barbara-Luijckx
1 - 43

11:00

Desery, ach te desery…

Propozycje shotów na słodko. – prowadzący: Mariusz Zych

Vortumnus
4 - 33

11:00

Produkcja ciasta parzonego na eklery na maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

11:00

Rolady i Tarty (Pokaz dekoracyjny)

Barbara-Luijckx
1 - 43

12:00-14:00

12:00

Małe co nieco…
Czas na słone przekąski. – prowadzący: Piotr Małkiewicz  

Vortumnus
4 - 33

12:00

Produkcja powideł śliwkowych smażonych ma maszynie marki Firex

HERT
3 - 21

12:00

Kawa w kubku waflowym z ciemną czekoladą – eko kubek, który można zjeść

Monin
4 - 34

12:00

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

12:10

Ogłoszenie Grand Prix oraz zwycięzców w kategoriach, a także dekoracja wszystkich nagrodzonych Uczestników Otwartego Konkursu Dekoracji Cukierniczych

Sala C – I piętro, nad recepcją

12:30

Ariba Origin w pralinkach, batonikach i tabliczkach czekoladowych

Master Martini
1 - 28

13:00

Podążaj za inspiracją! Ona jest sztuką. (Nowości)

Barbara-Luijckx
1 - 43

13:00

Coś dla łasuchów…

Wafle i babeczki uwielbiają towarzystwo kajmaku. – prowadzący: Wojciech Gasz   

Vortumnus
4 - 33

13:00

Produkcja dżemu truskawkowego i wiśniowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

13:00

Art. Grillage

Barbara-Luijckx
1 - 43

14:00-16:00

14:00

Pokaz piekarski surowców marki Bakels w recepturach na pieczywa z wartością dodaną - zobaczyć i spróbować będzie można projekty o myśli przewodniej „jesteś tym co jesz”

Bakels Polska
1 - 29

14:00

Prezentacje Sugarcrafterek – Sylwia Sobiegraj

Ambasador 92
1 - 30

14:00

Między napojem, a deserem.  Spienianie mleka na zimno w blenderach Vitamix Comercial i drugie śniadanie

Monin
4 - 34

14:00

Produkcja kremu kajmakowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

14:30

Porady technologiczne

Master Martini
1 - 28

15:00

Ogłoszenie wyników Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych

Forum
Mistrzów

15:00

Produkcja masła orzechowego na maszynie marki Roboqbo

HERT
3 - 21

15:30

Pokaz cukierniczy surowców marki Bakels - zobaczyć i spróbować będzie można nowości targowe

Bakels Polska
1 - 29

15:30

Prezentacje Sugarcrafterek – Magda Lo Bianko

Ambasador 92
1 - 30

16:00

Ogłoszenie Nagrody Publiczności – II Mistrzostwa Europy w Dekoracji Tortów

Forum
Mistrzów

16:00

Zakończenie XII edycji Expo Sweet

 

Organizator zastrzega sobie prawo zmiany programu bez podania przyczyn.