Exposweet

Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru 2020

W roku 2020 Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru odbyły się 25 lutego - 3 dnia targów Expo Sweet.

Tematem Mistrzostw były:

"Polskie desery – wczoraj, dziś i jutro”

Imprezę objęły patronatem najważniejsze media branżowe, a oceny prac konkursowych dokonali wykwalifikowani Jurorzy.

Oto wyniki:

I miejsce: restauracja Halka z Zakopanego
II miejsce: restauracja Szara Gęś z Krakowa
III miejsce: Filharmonia Smaku z Łodzi

Olbrzymie gratulacje dla Zwycięzców!

 

Poniżej podsumowanie zasad Mistrzostw:

Każdy Zespół miał za zadanie przygotować 12 sztuk identycznych deserów restauracyjnych a la carte. Dziesięć zostało przedstawionych do oceny i degustacji dla Jurorów, zaś dwa losowo wybrane przekazane zostały fotografowi oraz publiczności.

Jury Mistrzostw oceniło prace konkursowe biorąc pod uwagę
następujące kryteria:
• Kreatywność, estetyka prezentacji od 0 do 50 punktów
• Nawiązanie do tematu mistrzostw od 0 do 50 punktów
• Dekoracja, zastosowanie technik od 0 do 50 punktów
• Kompozycja smakowa od 0 do 100 punktów
• Organizacja i czystość pracy od 0 do 50 punktów

Laureatom przyznane zostały bardzo atrakcyjne nagrody:

I miejsce
- Medale Expo Sweet za I miejsce dla Uczestników,
- Puchar Expo Sweet dla Zakładu Pracy,
- Dyplomy,
- Czek o łącznej wartości 10 000 PLN – w tym 5000 PLN nagrody pieniężnej
dla Uczestników i 5000 PLN w formie vouchera dla Firmy Zgłaszającej.

II miejsce
- Medale Expo Sweet za II miejsce dla Uczestników,
- Dyplomy,
- Czek o wartości 6 000 PLN – w tym 3000 PLN nagrody pieniężnej dla
Uczestników i 3000 PLN w formie vouchera dla Firmy Zgłaszającej.

III miejsce
- Medale Expo Sweet za III miejsce dla Uczestników,
- Dyplomy,
- Czek o wartości 4 000 PLN – w tym 2000 PLN nagrody pieniężnej dla
Uczestników i 2000 PLN w formie vouchera dla Firmy Zgłaszającej.

 

 

Poniżej przedstawiamy galerię z poprzednich Mistrzostw Polski.

 

Galeria ze zdjęciami z Mistrzostw w Przygotowaniu Deseru 2019