Exposweet

Program targów

Przedstawiamy wstępny, ramowy program targów. Będziemy go uzupełniać wraz z pojawianiem się kolejnych wydarzeń.

  

Codziennie pokazy druku na produktach spożywczych, co godzinę od 11:00 na stoiskach 4-9A/4-9B firm Fourmacja/JetLT

27-28.02 Pokazy Joanny Klimas-Profus na stoisku 16-4 w hali nr 4.
1-2.03 Jowita Woszczyńska - zwyciężczyni Mistrzostw w Dekoracji Tortów będzie podpisywać swoją książkę "SUGAR Fairy Tales" (Stoisko 16-4, hala nr 4).

 28.02 Pokazy MISTRZÓW od 11:09 aż do 17:00. Pokazy poprowadzą: Georgia Ampelakiotou z Grecji, Kristina Rado z Włoch oraz Jowita Woszczyńska i Maciej Pieta z Polski. 

 

27 lutego 2022, niedziela.

10:00 – Rozpoczęcie pierwszego dnia  Expo Sweet

10:00 – Otwarcie Konkursu Dekoracji Cukierniczych

10:00 – 17:00 Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów

11:00 – Pokaz „Wykorzystanie foremek i korpusów czekoladowych w produkcji cukierniczej” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

11:00 – Pokaz „Cukiernictwo wegańskie i bez cukru” prowadzony przez Patryka Szczepańskiego (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

12:00 - Prezentacja frezera do lodów firmy TELME na przykładzie lodów Straciatella (Stoisko 1-21 Inplus)

12:30 – Pokaz „Mono-desery i Tarty - sztuka pięknej dekoracji” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

13:00 - Pokaz „Wyroby pieczone” prowadzony przez Tomasza Korfela (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

13:00 – Prezentacja możliwości produkcyjnych urządzenia FRIGOMAT GX na bazie naturalnych produktów prowadzona przez Szymona Sapiecha. Przedstawienie hitu na seozn 2022 – naturalnego smaku dla dzieci „UNICORN” (Stoisko 3-35 M.G.S. Frigomat)

14:00 - Prezentacja urządzenia firmy TELME model Variofil do dozowania lodów rzemieślniczych bezpośrednio do kubka (Stoisko 1-21 Inplus)

14:00 – Pokaz produkcji produkcji świeżych lodów z urządzeń Frigomat GX prowadzony przez Adama Rzewuskiego. (Stoisko 3-35 M.G.S. Frigomat)

14:30 – Pokaz „Praca z czekoladą – praliny i trufle” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

15:00 - Pokaz „Wielkanocne jajka czekoladowe” prowadzony przez Michała Iwaniuka (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

15:00 – Prezentacja innowacyjnej koncepcji produkcji lodów w słoikach na urządzeniu Frigomat Kiss 3 Power prowadzona przez Roberto Beria – włoskiego mistrza Gelato (Stoisko 3-35 M.G.S. Frigomat)

16:00 - Prezentacja automatycznej lini do produkcji lodów rzemieślniczych o wydajności 200 kg na godzinę (Stoisko 1-21 Inplus)

16:00 - Pokaz produkcji smaków tradycyjnych z użyciem frezera FRIGOMAT TWIST – z automatycznym systemem mycia. Prezentacja ekspozycji i dekoracji lodów w witrynie Orion Nine, prowadzona przez Dawida Ziemlewskiego i Roberto Beria (Stoisko 3-35 M.G.S. Frigomat)

17:00 - dekoracja zwycięzców i ogłoszenie polskiej reprezentacji na Mistrzostwa Świata w Mediolanie 2023.

18:00 – zakończenie pierwszego dnia Expo Sweet.

 

28 lutego 2022, poniedziałek.

10:00 – Rozpoczęcie drugiego dnia  Expo Sweet

10:00 – 17:00 Pokazy zagranicznych mistrzów cukiernictwa

11:00 - Pokaz „Wyroby pieczone” prowadzony przez Tomasza Korfela (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

11:00 – Pokaz „Wykorzystanie foremek i korpusów czekoladowych w produkcji cukierniczej” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

12:00 – Ogłoszenie wyników pierwszego etapu Konkursu Dekoracji Cukierniczych

12:00 - Prezentacja wielofunkcyjnego urządzenia RIBOT firmy TELME – produkcja humusu i past do kanapek (Stoisko 1-21 Inplus)

12:30 – Pokaz „Mono-desery i Tarty - sztuka pięknej dekoracji” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

13:00 – Pokaz „Cukiernictwo wegańskie i bez cukru” prowadzony przez Patryka Szczepańskiego (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

14:00 - Prezentacja fermentatora mąki do wytwarzania naturalnego zakwasu (Stoisko 1-21 Inplus)

14:30 – Pokaz „Praca z czekoladą – praliny i trufle” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

15:00 - Pokaz „Wyroby pieczone” prowadzony przez Maćka Wiśniewskiego (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

16:00 - Prezentacja temperówek do czekolady oraz lini do oblewania czekoladą wraz z tunelem chłodniczym firmy Pomati (Stoisko 1-21 Inplus)

18:00 – Zakończenie drugiego dnia Expo Sweet.

 

1 marca 2022, wtorek.

10:00 – Rozpoczęcie trzeciego dnia  Expo Sweet

10:00 – 17:00 Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru

11:00 - Pokaz „Draże” prowadzony przez Igora Zaritsky’ego, tegorocznego finalistę World Chocolate Masters (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

11:00 – Pokaz „Wykorzystanie foremek i korpusów czekoladowych w produkcji cukierniczej” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

11:00 - Pokaz produkcji smaków tradycyjnych z użyciem frezera FRIGOMAT TWIST – z automatycznym systemem mycia. Prezentacja ekspozycji i dekoracji lodów w witrynie Orion Nine, prowadzona przez Dawida Ziemlewskiego i Roberto Beria (Stoisko 3-35 M.G.S. Frigomat)

12:00 - Prezentacja urządzenia One Shot do automatycznej produkcji pralin i tabliczek czekolady (Stoisko 1-21 Inplus)

12:30 – Pokaz „Mono-desery i Tarty - sztuka pięknej dekoracji” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

12:30 - Pokaz produkcji produkcji świeżych lodów z urządzeń Frigomat GX prowadzony przez Adama Rzewuskiego. (Stoisko 3-35 M.G.S. Frigomat)

13:00 – Pokaz „Różne sposoby na czekoladę” prowadzony przez Macieja Majzona Wójtowicza, szefa Akademii Czekolady (Stoisko 4-28 Barry Callebaut Polska)

13:30 - Prezentacja możliwości produkcyjnych urządzenia FRIGOMAT GX na bazie naturalnych produktów prowadzona przez Szymona Sapiecha. Przedstawienie hitu na seozn 2022 – naturalnego smaku dla dzieci „UNICORN” (Stoisko 3-35 M.G.S. Frigomat)

14:00 - Prezentacja automatycznej lini do produkcji lodów rzemieślniczych o wydajności 200 kg na godzinę. (Stoisko 1-21 Inplus)

14:30 – Pokaz „Praca z czekoladą – praliny i trufle” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

16:00 - Prezentacja wielofunkcyjnego urządzenia RIBOT firmy TELME - produkcja marcepanu i kremów (Stoisko 1-21 Inplus)

17:00 – Dekoracja zwycięzców Mistrzostw

18:00 – Zakończenie trzeciego dnia Expo Sweet.

 

2 marca 2022, środa.

10:00 – Rozpoczęcie czwartego dnia  Expo Sweet

10:00 – 16:00 Pokazy polskich mistrzów cukiernictwa

11:00 - Ogłoszenie wyników końcowych Konkursu Dekoracji Cukierniczych

11:00 – Pokaz „Wykorzystanie foremek i korpusów czekoladowych w produkcji cukierniczej” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

12:00 - Prezentacja urządzenia firmy TELME model Variofil do dozowania lodów rzemieślniczych bezpośrednio do kubka (Stoisko 1-21 Inplus)

12:30 – Pokaz „Mono-desery i Tarty - sztuka pięknej dekoracji” (Stoisko 1-31 Barbara Luijckx)

14:00 - Prezentacja urządzenia One Shot do automatycznej produkcji pralin i tabliczek czekolady (Stoisko 1-21 Inplus)

15:00 - Prezentacja urządzenia firmy TELME model Variofil do dozowania lodów rzemieślniczych bezpośrednio do kubka (Stoisko 1-21 Inplus)

16:00 – Zakończenie czwartego dnia Expo Sweet.

Przesuń, aby zobaczyć całość