Przedstawiamy wstępny, ramowy program targów. Będziemy go uzupełniać wraz z pojawianiem się kolejnych wydarzeń.
26 lutego 2023, niedziela.
|
Godzina rozpoczęcia |
Wydarzenie |
Stoisko |
|
10:00 |
Rozpoczęcie pierwszego dnia Expo Sweet |
- |
|
10:00-17:00 |
Pokazów Mistrzów Cukiernictwa |
Forum Mistrzostw |
|
10:00 |
Wypiekanie croissantów na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
10:30 |
Prezentacja MILKSHAKE na stoisku Friesland Campina |
S.1-35 |
|
10:30 |
Pokaz lodów o smaku wegański migdał prowadzony przez Giacomo Schiavon na stoisku Vegagastro |
S. 1-30 |
|
10:30 |
Pokaz produkcji świeżych lodów + degustacja na stoisku Frigomat |
S. 3-41 |
|
10:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
11:00 |
Wielkanocny Grillage na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
11:00 |
Kremowe Cuda - Pokaz dekorowania ciasteczek metodą one stroke, słodkie koronki i płaskorzeźba przy użyciu mas Saracino. |
S. 3-17 |
|
11:00 |
Alternatywne i niezależne źródła zasilania dla piekarni, cukierni i gastronomii. Analiza kosztów i opłacalności instalacji LPG dla firm. Gas-Serwis Adam Suchecki |
Sala szkoleniowa |
|
11:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
11:00 |
Premiera i prezentacja konceptu Fluffy, pokaz produkcji lodów w słoikach i degustacja na stoisku Fluffy Gelato to GO |
S. 1-40 |
|
11:30 |
Przystawki wytrawne na stoisku FrieslandCampina |
S. 1-35 |
|
11:45 |
Pokaz użycia pisaków MONIN L'Artiste w kawie, czyli kreatywne latte art na stoisku SCM MONIN |
S. 4-28 |
|
12:00 |
Otwarcie konkursu Dekoracji Cukierniczych |
Forum Mistrzostw |
|
12:00 |
Torty – składanie, tynkowanie, zdobienie z wykorzystaniem czekolad i kremów smarownych Bellaria na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
12:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
12:00 |
Szkolenia cukiernicze i lodowe VOD - prezentacja szkoły Mistrzów Lodziarstwa i Cukiernictwa MGS School by Frigomat, możliwość odebrania kuponu na darmowe szkolenie |
S. 3-41 |
|
12:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
12:15 |
Optymalizacja cen gazu i prądu. Mariusz Chlebowicz, firma Respect Energy |
Sala szkoleniowa |
|
12:30 |
Techniki dekoracyjne na stoisku FrieslandCampina |
S. 1-35 |
|
13:00 |
Mono desery – Sztuka pięknej dekoracji – pokaz na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
13:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
13:00 |
Artelid – Techniki dekorowania kremem maślanym – pokaz na stoisku SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
13:00 |
Pokaz praktycznego wykorzystania w cukiernictwie, multifunkcyjnego urządzenia ProPlus na stoisku firmy Rilling |
S. 3-18 |
|
13:00 |
Prezentacja i degustacja nowych smaków świezych lodów na sezon 2023 |
S.3-41 |
|
13:30 |
Aleksander Pitura, Michała Molenda - receptury lodowe teria i prakytka - pokaz wykonania lodów rzemieślniczych |
Sala szkoleniowa |
|
13:30 |
Serek śmietankowy – inspiracje na stoisku FrieslandCampina |
S. 1-35 |
|
13:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
14:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
14:00 |
Lody chrupiąca straciatella z wiśniami pokaz prowadzony przez Giacomo Schiavon na stoisku Vegagastro |
S. 1-30 |
|
14:00 |
Pokaz produkcji i degustacja lodów alkoholowych na stoisku firmy Frigomat |
S. 3-41 |
|
14:15 |
Jak prawidłowo, w kilku krokach wykonać lemoniadę PREMIUM w słoju pokaz na stoisku SCM MONIN |
S. 4-28 |
|
14:30 |
Desery wegańskie i klasyczne na stoisku FrieslandCampina |
S. 1-35 |
|
14:30 |
Słodki bufet- Kolorowy świat posypek – pokaz na stoisku sklepu SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
15:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
15:00 |
Ewa Drzewicka - Łyżwa: Kwiat cukrowy na torcie. Jak wykonać podstawowe kwiaty, pierwsze kroki w dekoracjach florystycznych. Po szkoleniu możliwa rozmowa z prowadzącą i zadawanie szczegółowych pytań dotyczących dekoracji cukierniczych. |
Sala szkoleniowa |
|
15:00 |
Praliny – słodki dodatek do twojego biznesu – czekolady białe – stoisko firmy Terravita |
S. 4-26 |
|
15:00 |
Podstawy pracy z czekoladą - praliny i trufle – stoisko firmy Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
15:00 |
Zaczarowany Świat Tortów, Modelowanie figurek z masy cukrowej na stoisku sklepu slodkapasja.pl |
S. 3-17 |
|
15:00 |
Prezentacja lodziarni przyszłości Fresh Gelato i degustacja lodów na stoisku Frigomat |
S.3-41 |
|
15:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
16:00 |
Desery talerzowe – prezentacja na stoisku Friesland Campina |
S. 1-35 |
|
16:00 |
Pokaz i degustacja produkcji lodów dla Easy Gelato - jak łatwo można produkować lody w swoim lokalu |
S. 3-41 |
|
16:30 |
Premiera i prezentacja konceptu Fluffy, pokaz produkcji lodów w słoikach i degustacja na stoisku Fluffy Gelato to GO |
S. 1-40 |
|
18:00 |
Zakończenie pierwszego dnia Expo Sweet |
- |
27 lutego 2023, poniedziałek.
|
Godzina rozpoczęcia |
Wydarzenie |
Stoisko |
|
10:00 |
Rozpoczęcie drugiego dnia Expo Sweet |
- |
|
10:00-17:00 |
X Lodziarskie Mistrzostwa Polski |
Forum Mistrzostw |
|
10:00 |
Magda Kubiś - Jak przygotować stelaż pod tort 3d i tort antygrawitacyjny. Każdy sukces ma zawsze solidne podstawy. Jeśli chcemy zrobić coś naprawdę spektakularnego, jak tort antygrawitacyjny lub 3D, to trzeba się do tego dobrze przygotować. Od czego zacząć - dowiecie się tutaj. |
Sala szkoleniowa |
|
10:00 |
Wypiekanie croissantów na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
10:30 |
Prezentacja MILKSHAKE na stoisku Debic |
S.1-35 |
|
10:30 |
Kolory, kształty i tekstury: cukiernictwo z Mistrzem Świata Roberto Lastanim na stoisku Vegagastro |
S. 1 -30 |
|
10:30 |
Pokaz produkcji świeżych lodów + degustacja na stoisku Frigomat |
S. 3-41 |
|
10:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
11:00 |
Wielkanocny Grillage na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
11:00 |
Beata Prusak - Dekorowanie pierników |
Sala szkoleniowa |
|
11:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
11:00 |
Kwiaty z papieru opłatkowego – pokaz na stoisku SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
11:00 |
Premiera i prezentacja konceptu Fluffy, pokaz produkcji lodów w słoikach i degustacja na stoisku Fluffy Gelato to GO |
S. 1-40 |
|
11:30 |
Sosy w obecnych czasach na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
11:30 |
degustacja mini deserów na bazie sera twarogowego Cremette od Hochland Professional |
S. 4-20 |
|
12:00 |
Ogłoszenie wyników pierwszego etapu Konkursu Dekoracji Cukierniczych |
Forum Mistrzostw |
|
12:00 |
Torty – składaniem tynkowanie, zdobienie z wykorzystaniem czekolad i kremów smarownych Bellaria – pokaz na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
12:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
12:00 |
Zwiększ wydajność swojego biznesu dzięki cyfryzacji i integracji. |
Sala szkoleniowa |
|
12:00 |
Szokująca technologia szokowania monodeserów i nie tylko, pokaz na stoisku firmy Rilling |
S. 3-18 |
|
12:00 |
Szkolenia cukiernicze i lodowe VOD - prezentacja szkoły Mistrzów Lodziarstwa i Cukiernictwa MGS School by Frigomat, możliwość odebrania kuponu na darmowe szkolenie |
S. 3-41 |
|
12:00 |
Pokaz pięknych dekoracji kwiatowych prowadzony przez Ewę Drzewicką |
Hol Główny |
|
12:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
12:15 |
Letnie Lekkie Smotthie, Must Have na lato na stoisku SCM MONIN |
S. 4-28 |
|
12:30 |
Techniki dekoracyjne na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
12:30 |
Ciemna czekolada z rumem. Pokaz na stoisku Vegagastro prowadzony przez Giacomo Schiavon |
S. 1-30 |
|
13:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
13:00 |
Mono desery – Sztuka pięknej dekoracji na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
13:00 |
Cukiernictwo - od podstaw po mistrzostwo świata, czyli, jak zoptymalizować produkcję cukierniczą. Roberto Lestani Cukierniczy Mistrz Świata |
Sala szkoleniowa |
|
13:00 |
Torty 3D – Kaktus – pokaz na stoisku firmy SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
13:00 |
Prezentacja i degustacja nowych smaków świezych lodów na sezon 2023 – firma Frigomat |
S.3-41 |
|
13:30 |
Kuchnia słona mascarpone cream na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
13:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
14:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
14:00 |
Pokaz produkcji i degustacja lodów alkoholowych na stoisku firmy Frigomat |
S. 3-41 |
|
14:00 |
Prezentacja Figurki z masy cukrowej przez Iwonę Wędel lepiej znaną jako ciotka beza |
Hol Główny |
|
14:15 |
Nowość w Europie - Brazylijski smak Puree MONIN na polskim rynku na stoisku SCM MONIN |
S. 4-28 |
|
14:30 |
Desery wegańskie i klasyczne na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
14:30 |
pokaz komponowania deserów talerzowych z użyciem lodów serkowych Cremette od Hochland Professional |
S. 4-20 |
|
15:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
15:00 |
Angelika Chwyć - Dobre przygotowanie to połowa sukcesu - tu dowiecie się jak przygotować produkty, aby praca była efektywna i szybka. Dowiecie się z jakich produktów Angela modeluje swoje figurki, jak połączyć masę z czekoladą i wiele innych praktycznych porad. Po wykładzie możliwa rozmowa z prowadzącą i zadawanie szczegółowych pytań dotyczących dekoracji cukierniczych. |
Sala szkoleniowa |
|
15:00 |
Praliny – słodki dodatek do twojego biznesu – czekolady deserowe na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
15:00 |
Podstawy pracy z czekoladą - praliny i trufle na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
15:00 |
Brudne mojito z ciemnym rumem.Pokaz na stoisku Vegagastro prowadzony przez Giacomo Schiavon |
S. 1-30 |
|
15:00 |
Prezentacja lodziarni przyszłości Fresh Gelato i degustacja lodów na stoisku Frigomat |
S.3-41 |
|
15:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
15:30 |
Karmelizowane figi –jak uzyskać idealne połączenie kremowych lodów z konsystencją figi oraz degustacja na stoisku BIOGELART |
S.4-1A |
|
16:00 |
Desery talerzowe – prezentacja na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
16:00 |
Pokaz i degustacja produkcji lodów dla Easy Gelato - jak łatwo można produkować lody w swoim lokalu |
S. 3-41 |
|
16:30 |
Premiera i prezentacja konceptu Fluffy, pokaz produkcji lodów w słoikach i degustacja na stoisku Fluffy Gelato to GO |
S. 1-40 |
|
18:00 |
Zakończenie drugiego dnia Expo Sweet |
- |
28 lutego 2023, wtorek.
|
Godzina rozpoczęcia |
Wydarzenie |
Stoisko |
|
10:00 |
Rozpoczęcie trzeciego dnia Expo Sweet |
- |
|
10:00-17:00 |
Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru |
Forum Mistrzostw |
|
10:00 |
Angelika Chwyć - "Cukrowo - czekoladowy wzorek". Zasady dekorowania masą cukrową i czekoladą. Jak łączyć, żeby połączyć i żeby działało. |
Sala szkoleniowa |
|
10:00 |
Wypiekanie croissantów na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
10:30 |
Prezentacja MILKSHAKE na stoisku Debic |
S.1-35 |
|
10:30 |
Kolory, kształty i tekstury: cukiernictwo z Mistrzem Świata Roberto Lastanim na stoisku Vegagastro |
S. 1-30 |
|
10:30 |
Pokaz produkcji świeżych lodów + degustacja na stoisku Frigomat |
S. 3-41 |
|
10:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
11:00 |
Pierniczki do Zadań Specjalnych. Pierniczki dekorowane lukrem królewskim na stoisku firmy SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
11:00 |
Wielkanocny Grillage na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
11:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
11:00 |
Sylwia Sobiegraj - Podstawy z malowania masłem kakaowym. Masło kakaowe to wdzięczny produkt o wielu zastosowaniach. Tu dowiecie się jak można użyć masła do prac malarskich na Waszych wypiekach. |
Sala szkoleniowa |
|
11:00 |
Premiera i prezentacja konceptu Fluffy, pokaz produkcji lodów w słoikach i degustacja na stoisku Fluffy Gelato to GO |
S. 1-40 |
|
11:15 |
Nowa odsłona Ice Tea,trendy i nowości na stoisku SCM MONIN |
S. 4-28 |
|
11:30 |
Kremy na zimno i gorąco na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
11:30 |
degustacja mini deserów na bazie sera twarogowego Cremette od Hochland Professional |
S. 4-30 |
|
12:00 |
Torty – składaniem tynkowanie, zdobienie z wykorzystaniem czekolad i kremów smarownych Bellaria na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
12:00 |
Modelowanie figurki z wykorzystaniem mas Saracino. Pokaz modelowania na stoisku firmy SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
12:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
12:00 |
Jak doceniać lody bez laktozy? Bez laktozy nie znaczy bez smaku. Degustacja lodów bez laktozowych na stoisku BIOGELART |
S.4-1A |
|
12:00 |
Jak zwiększyć efektywność firmy i osiągać lepsze wyniki?
|
Sala szkoleniowa |
|
12:00 |
Szkolenia cukiernicze i lodowe VOD - prezentacja szkoły Mistrzów Lodziarstwa i Cukiernictwa MGS School by Frigomat, możliwość odebrania kuponu na darmowe szkolenie |
S. 3-41 |
|
12:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
12:30 |
Techniki dekoracyjne na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
12:30 |
Lody MASCARPONE z Brownies. Pokaz na stoisku Vegagastro prowadzony przez Giacomo Schiavon |
S. 1-30 |
|
13:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
13:00 |
Mono desery – Sztuka pięknej dekoracji na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
13:00 |
Cukiernictwo - od podstaw po mistrzostwo świata, czyli, jak zoptymalizować produkcję cukierniczą. Roberto Lestani Cukierniczy Mistrz Świata |
Sala szkoleniowa |
|
13:00 |
Prezentacja i degustacja nowych smaków świezych lodów na sezon 2023 |
S.3-41 |
|
13:30 |
Zapiekankowe wariacje na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
13:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
14:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
14:00 |
Pokaz produkcji i degustacja lodów alkoholowych na stoisku firmy Frigomat |
S. 3-41 |
|
14:15 |
Wyjątkowe desery z Puree Monin w 3 prostych krokach na stoisku SCM MONIN |
S. 4-28 |
|
14:30 |
Desery wegańskie i klasyczne na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
14:30 |
pokaz komponowania deserów talerzowych z użyciem lodów serkowych Cremette od Hochland Professional |
S.4-20 |
|
15:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
15:00 |
Beata Prusak - koronki z Lukru królewskiego. Podstawy dekorowania lukrem królewskim. Po wykładzie możliwa rozmowa z prowadzącą i zadawanie szczegółowych pytań dotyczących dekoracji cukierniczych. |
Sala szkoleniowa |
|
15:00 |
Modelowanie figurki „Myszka Miki”. Pokaz na stoisku firmy SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
15:00 |
Praliny – słodki dodatek do twojego biznesu – czekolady mleczne na stoisku Terravita |
S. 4-26 |
|
15:00 |
Podstawy pracy z czekoladą - praliny i trufle na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
15:00 |
Lody chrupiący BUTTERSCOTCH. Pokaz na stoisku Vegagastro prowadzony przez Giacomo Schiavon |
S. 1-30 |
|
15:00 |
Prezentacja lodziarni przyszłości Fresh Gelato i degustacja lodów na stoisku Frigomat |
S.3-41 |
|
15:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
15:30 |
Nowe treny lodziarstwa – słony karmel i lody z chrupiącą polewą pistacjową – degustacja na stoisku BIOGELART |
S.4-1A |
|
16:00 |
Desery talerzowe – prezentacja na stoisku Debic |
S. 1-35 |
|
16:00 |
Techniki malowania przy użyciu masła kakaowego - Wielkanocne króliczki. Pokaz na stoisku firmy SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
16:00 |
Pokaz i degustacja produkcji lodów dla Easy Gelato - jak łatwo można produkować lody w swoim lokalu |
S. 3-41 |
|
16:30 |
Premiera i prezentacja konceptu Fluffy, pokaz produkcji lodów w słoikach i degustacja na stoisku Fluffy Gelato to GO |
S. 1-40 |
|
17:00 |
Dekoracja zwycięzców Mistrzostw |
Forum Mistrzostw |
|
18:00 |
Zakończenie trzeciego dnia Expo Sweet |
- |
1 marca 2023, środa.
|
Godzina rozpoczęcia |
Wydarzenie |
Stoisko |
|
10:00 |
Rozpoczęcie czwartego dnia Expo Sweet |
- |
|
10:00 – 16:00 |
Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych |
Forum Mistrzostw |
|
10:00 |
Angelika Chwyć - Modelowanie twarzy kobiety. Najtrudniejsze w figurkach są twarze i ręce, ale na wszystko są sposoby i techniki. Tu poznacie podstawy modelowania twarzy. |
Sala szkoleniowa |
|
10:30 |
Wegański kokos z Rocher. Pokaz na stoisku Vegagastro prowadzony przez Giacomo Schiavon |
S. 1-30 |
|
10:30 |
Pokaz produkcji świeżych lodów + degustacja na stoisku Frigomat |
S. 3-41 |
|
10:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
11:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
11:00 |
Angelika Chwyć - Makijaż wykonany na figurkach - praktyczne przykłady. Kiedy już mamy gotową twarz, wypadałoby ją odpowiednio pomalować. Na tym szkoleniu zobaczycie na praktycznych przykładach, jak to zrobić prosto i szybko. |
Sala szkoleniowa |
|
11:00 |
Wielkanocny Grillage na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
11:00 |
Premiera i prezentacja konceptu Fluffy, pokaz produkcji lodów w słoikach i degustacja na stoisku Fluffy Gelato to GO |
S. 1-40 |
|
11:15 |
Wyjątkowe desery z Puree Monin w 3 prostych krokach na stoisku SCM MONIN |
S. 4-28 |
|
11:30 |
degustacja mini deserów na bazie sera twarogowego Cremette od Hochland Professional |
S. 4-30 |
|
12:00 |
Ogłoszenie wyników końcowych Konkursu Dekoracji Cukierniczych (Grand Prix) |
Forum Mistrzostw |
|
12:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
12:00 |
Aleksander Pitura, Michała Molenda - receptury lodowe teoria i praktyka - pokaz wykonania lodów rzemieślniczych |
Sala szkoleniowa |
|
12:00 |
Szkolenia cukiernicze i lodowe VOD - prezentacja szkoły Mistrzów Lodziarstwa i Cukiernictwa MGS School by Frigomat, możliwość odebrania kuponu na darmowe szkolenie |
S. 3-41 |
|
12:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
12:30 |
Modelowanie figurki z wykorzystaniem mas Saracino. Pokaz na stoisku firmy SlodkaPasja.pl |
S. 3-17 |
|
13:00 |
Mono desery – Sztuka pięknej dekoracji na stoisku Barbara Luijckx |
S. 1-28 |
|
13:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
13:00 |
Prezentacja i degustacja nowych smaków świezych lodów na sezon 2023 |
S.3-41 |
|
13:30 |
Jury Konkursu odpowie na wszystkie pytania uczestników odnośnie oceniania prac. Zapraszamy uczestników, ale także osoby zainteresowane technikami dekoracyjnymi. |
Sala szkoleniowa |
|
13:40 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
14:00 |
Degustacja lodów wegańskich na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
14:00 |
Sorbet truskawkowy 75% owoców. Pokaz na stoisku Vegagastro prowadzony przez Giacomo Schiavon |
S. 1-30 |
|
14:00 |
Pokaz produkcji i degustacja lodów alkoholowych na stoisku firmy Frigomat |
S. 3-41 |
|
14:30 |
pokaz komponowania deserów talerzowych z użyciem lodów serkowych Cremette od Hochland Professional |
S.4-20 |
|
15:00 |
Dekoracja zwycięzców Mistrzostw |
Forum Mistrzostw |
|
15:00 |
Degustacja lodów ketogenicznych bez dodatku cukru na stoisku firmy Viands |
S. 3-40 |
|
15:00 |
Prezentacja lodziarni przyszłości Fresh Gelato i degustacja lodów na stoisku Frigomat |
S.3-41 |
|
15:10 |
Pokaz użycia innowacyjnego chwytaka do kuwet lodowych Gelato Grip na stoisku receptury.net |
S. 4-30 |
|
16:00 |
Zakończenie czwartego dnia Expo Sweet |
- |
Przesuń, aby zobaczyć całość 