Exposweet

GETH

ul. Skośna 16, 30-383 Kraków
geth.pl/

ZAREZERWUJ SPOTKANIE

KONCEPCJA PIEKARNI RZEMIEŚLNICZYCH
jeśli dotychczas nie miałeś nic wspólnego z piekarnictwem, a myślisz o założeniu butiku piekarniczego ZGŁOŚ SIĘ na stoisko firmy GETH. Tworzymy spersonalizowane oferty wyposażenia dopasowane do wymagań lokalowych, finansowych i produktowych. Mamy na swoim koncie projekty wyposażenia wielu małych punktów produkcji pieczywa. Oferujemy modułowe piece wsadowe – z możliwością wypieku pieczywa na hercie (dla pieczywa rustykalnego) oraz piece z nadmuchem (dające równomierny efekt chrupkości). Wśród dostępnych modułów są specjalne systemy do pieczenia pizzy i przygotowania dań gastronomicznych. Doradzamy w zakresie technologii, optymalnego dopasowania pieca do oferty uwzględniając planowane moce produkcyjne i możliwości lokalowe. Posiadamy również nieduże miesiarki, krajalnice, garownie, szafy chłodnicze.

NOWOŚĆ na polskim rynku piekarskim!
ROBOT DO AUTOMATYCZNEGO POBIERANIA PEELBOARDÓW Z WÓZKÓW GAROWNICZYCH
– moduł uzupełniający proces automatycznego załadunku pieców wsadowych


OPIS DZIAŁANIA:

Wózek garowniczy (o dowolnej ilości poziomów) z produktami ułożonymi na peelboardach wczepiany jest w stację AMOS ręcznie.
Kolejno AMOS pobiera deski z wózka (jedna po drugiej) automatycznie i przekazuje je na taśmę transportową pod stół athleta, który wyposażony jest w moduł podbierający produkty. W taki sposób produkty o delikatnej skórce i strukturze trafiają niezniszczone na stół pośredni i dalej do pieca. Puste peelboardy zostają odtransportowane.

DANE:
Wydajność:                                                                   do 500 peelboardów/h
Rozmiar wózka:                                                           dowolny
Rozmiar desek peelboardów:                                  580 x 980 mm lub 580 x 780 mm
Zapinanie wózka w stacji:                                         krótkim bokiem
Blokada wózka:                                                            automatycznie w 4 punktach
Rozpoznanie pozycji wózka:                                     automatyczne
Płynność pracy:                                                            bufor peelboardów daje czas na wymianę wózka
Materiał wykonania:                                                   dopuszczony do kontaktu z żywności

ZALETY:
- możliwość zastosowania wózków pracujących w zakładzie (nie ma konieczności inwestycji w nowe)
- zachowanie delikatnej struktury garowanych kęsów gwarancją lepszej jakości pieczywa
- uniwersalność: drobne pieczywo oraz chleby w dowolnym kształcie
- lekka i cicha praca, nie absorbująca pracowników zakładu
- szybsze tempo pracy, większa wydajność produkcji
- eliminacja aparatów załadowczych
- możliwość podłączenia robota do automatycznego smażalnika do pączków

Pierwsze modele pracują już w Polsce!

                                

GETH