Konkursy

– Dekoracje Cukiernicze (wystawa): 22–25.02.2026 (wszystkie dni targowe) - ocena 22.02, pierwsze wyniki 23.02, finał + dekoracje Uczestników 25.02 o 12:00.
– Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru: 24.02.2026 (wtorek), start dla zwiedzających od 10:00, wyniki i wręczenie nagród o 16:30.
– Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych (MUSC): 25.02.2026 (środa), ogłoszenie wyników i wręczenie nagród o 15:30.

– Dekoracje: tylko osoby pełnoletnie; bez ograniczeń terytorialnych (uczestnicy z całego świata).
– Desery: zespoły dwuosobowe zgłaszane przez podmioty gospodarcze zarejestrowane w Polsce, działające w branży gastro/HORECA/cukierniczej itp.
– MUSC: dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych/cukierniczych/piekarskich/spożywczych z siedzibą w Polsce.

Przez formularz online lub PDF; zgłoszenia do 9.02.2026 (23:59) na wystawa@exposweet.pl. O udziale decyduje kolejność kompletnych zgłoszeń z opłatą.

UWAGA, w przypadku problemów z wypełnieniem formularze ON-LINE, prosimy wysłać zgłoszenie w PDF lub napisać e-mail z prośba o pomoc.

Formularz online + przesłanie CV (do 1600 znaków) i zdjęć trzech deserów na mistrzostwa@exposweet.pl; zgłoszenia do 10.01.2026. Kwalifikacja maks. 6 zespołów; decyzje do 16.01.2026 (23:59).

Szkoła wysyła formularz oraz 1 zdjęcie pracy do 07.11.2025; do finału dopuszcza się 8 zespołów, informacja o kwalifikacji do 07.11.2025.

- Dekoracje: 100 PLN za pierwszą pracę, 50 PLN za każdą następną; członkowie Członkowie Stowarzyszenia Cukierników Karmelarzy i Lodziarzy RP – zwolnienie z opłaty; wpłata do 9.02.2026. (Dane konta i faktury – w regulaminie).
- Desery: brak opłat.
- MUSC: brak opłat.

- Dekoracje: start indywidualny.
- Desery: zespoły 2-os., kapitan jest stroną kontaktu i decyzyjną; firma może wymienić członków zespołu; w razie zakończenia współpracy kapitana z firmą – decyzję o dalszym starcie podejmuje Organizator.
- MUSC: zespoły 2-os.

- Dekoracje: kategorie K1–K6 (torty, eksponaty, kompozycje kwiatowe, ciasteczka/babeczki/pierniczki), tematyka dowolna.
- Desery (temat 2026: „Polskie desery – wczoraj, dziś i jutro”): dwa zestawy po 8 deserów - (1) z czekoladą, (2) owocowe bez składników pochodzenia zwierzęcego; masa 80-120 g; 6 szt. do oceny, 2 szt. do zdjęć/publiczności.
- MUSC (temat 2026: „Odkrycia i wynalazki”): 8 deserów + 2 torty (1 prezentacyjny, 1 do degustacji po 800-1200 g).

- Dekoracje: wszystkie widoczne elementy - jadalne; można użyć niewidocznych wsporników; zakaz masy solnej; stelaże/druty nie mogą dotykać części jadalnych.
- Desery: zakaz elementów niejadalnych; wolno używać produktów gotowych/wstępnie przygotowanych, ale trzeba je ujawnić; elementy wymagające wypieku piecze się na miejscu; surowce w nieoznaczonych pojemnikach.
- MUSC: wszystkie elementy jadalne; można przywieźć upieczone elementy (np. biszkopt); surowce bez oryginalnych opakowań/logo.

- Dekoracje: stoły z czarnym obrusem do ekspozycji.
- Desery/MUSC: boks ok. 12 m²; m.in. stoły, mikser, płyta indukcyjna, mikrofalówka, wózek GN, zlew, komora szybkiego mrożenia, chłodnia/mroźnia (częściowo współdzielone); dodatkowo piece konwekcyjno-parowe i temperówki do czekolady w strefie wspólnej.

- Dekoracje: 0-100 pkt (estetyka/kolor, techniki, trudność, oryginalność, temat).
- Desery: 0-600 pkt (m.in. kreatywność/estetyka, temat, techniki, smak, organizacja/BHP).
- MUSC: cztery moduły po 0–100 pkt (degustacja deseru, degustacja tortu, prezentacja tortu, organizacja/czystość).

- Dekoracje: nagroda specjalna - Grand Prix (puchar + 1000 zł), Złota Nominacja (91–100 pkt – statuetka złota + 400 zł), Srebrna (81–90 pkt – statuetka + 200 zł), Brązowa (71–80 pkt – dyplom + plakietka).
- Desery: I m. 10 000 zł; II m. 4 000 zł; III m. 3 000 zł (plus medale/dyplomy/puchar dla zakładu pracy).
- MUSC: vouchery dla szkół: 7000/5000/3000 PLN + puchary/medale/dyplomy; nagrody rzeczowe dla uczestników.